Food & Drink

Premiers pas dans la dégustation, puis comme une envie de savourer avec plaisir cet alcool d’exception, mon verre est un joyau où l’alchimie et le mariage des saveurs se sont confortablement installés. Plus d’un siècle de travail s’écoule dans ma gorge. 1720 et l’achat de la...

C'est dans ce bar où la musique s'amuse à mes oreilles qu'une expérience unique commence. Assis confortablement dans cet endroit intimiste de ce grand hôtel, le serveur me propose de déguster la perfection. Comment y résister ? Sans connaître ce qu'il appelle "perfection", je regarde l'homme...

J’ai reçu des mains de mon père cette sculpture étonnante dessinée par l’artiste Américain Daniel Arsham. Je l’ai prise et soudain une sensation bizarre vint m’envahir. Nous étions dans cette réception en l’honneur de mon papa et lorsque je suis sorti sur cette terrasse et qu’il...

C’est dans ces alambics que je le retrouve. Lui, c’est ce mélange d’eaux-de-vie de vins issu d’un long travail dans les vignobles de la Maison Martell. Les borderies, Grande et Petite Champagne et les Fins Bois, il est cultivé dans ces plateaux et je le regarde désormais s’écouler...

"Cher journal, Sur les terres vallonnées de Cognac, je me suis prélassé au pied d'une vigne. Le soleil était enfin au rendez-vous après quelques jours de pluie venue gorger le sol calcaire d'une eau tant attendue dans les terres de Grande Champagne. C'est d'ailleurs le meilleur plateau du...