La galette en vitesse éclair
Vous recherchez une forme originale pour votre galette ? L’éclair de Génie a repensé la traditionnelle pâtisserie avec un éclair Feuilleté-Frangipane (composé de crème Frangipane vanille de Madagascar et feuilletage pur beurre).
Vendu par boîte de 2,4, 6 ou 10, l’éclair cache, comme une galette, une jolie fève.
Où
CONCEPT STORE DU MARAIS
14 RUE PAVÉE | 75004 PARIS | TÉL. : 01 42 77 85 11
HORAIRES D’OUVERTURE DU LUNDI AU VENDREDI 11H | 19H00
SAMEDI ET DIMANCHE 10H | 19H30
Prix
Boîte de 2 : 10€
Boîte de 4 : 20€
Boîte de 6 : 30€
Boîte de 10 : 50€
La King Pie par Christophe Michalak
Soucieux de moderniser la pâtisserie, Christophe Michalak appelle sa galette « King Pie ». Décalée, cette galette cache une surprise gustative sous son masque blanc.
Où
MICHALAK TAKEAWAY
60 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
Prix
6/8 personnes : 40€ (sur commande)
Galette des rois et des reines aux pommes pour Dalloyau
Gourmande, la galette des rois de Dalloyau abandonne la frangipane au profit de la pomme. Garnie d’une crème d’amande au caramel Maison, la pâte feuilletée cache en son coeur des quartiers de pommes fondants, disposés sur un caramel mou à la vanille Bourbon de Madagascar. Le tout saupoudré d’un craquelin nougatine.
Où
101 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
Tél. : 01 42 99 90 00
Prix
Pour 6 personnes : 42€
Lenôtre propulse son roi dans les airs
Air France et Lenôtre s’associent pour célébrer les 80 ans de la mythique compagnie aérienne. Embarquement immédiat avec Guy Krenzer et ses chefs, qui ont dessiné une galette des rois en forme d’ellipse de réacteur. Décollage de Paris et direction Jakarta avec un feuilletage délicat et caramélisé renfermant un Baba au sirop d’orange à la liqueur de Grand Marnier et poivre de Cubèbe. Une touche fraîche et fruitée grâce à une fine couche de compotée d’oranges et de tranches d oranges macérées au sirop. Atterrissage en douceur à Lima pour découvrir une sauce ganache onctueuse au chocolat noir intense Alto el Sol du Pérou.
Où
Commandez ici : 0 811 656 656
Prix
59€ pour 8/10 pers.
L’Épiphanie vanille… d’Hugo et Victor
Hugues Pouget et Sylvain Blanc célèbrent les rois avec une galette des rois vêtue de blanc, garnie de crème d’amande à la vanille de Tahiti. Style épuré, saveurs exotiques, le met rebooste le dessert traditionnel.
Où
40 bd Raspail 75007 Paris FRANCE
Du lundi au samedi 9h-20h / Dim 10h-18h
Tél : + 33 1 44 39 97 73
Prix
4 personnes : 24 euros
6/8 personnes : 40 euros
10/12 personnes : 56 euros
La galette Moustache de Delmontel
La Galette Moustache prend le relai des galettes souriantes chez l’Artisan des Petits Bonheurs. Délicieux mariage exotique de citron banane sur frangipane. S’y cache une fève moustachue bien sûr ! Pâte feuilletée, frangipane, compotée de banane citronnée… Que du bonheur
Où
39, rue des Martyrs, 75009 Paris
Tous les jours (sauf mardi) de 7h00 à 20h30
Prix
4 pers : 22,80€, 6 pers : 34,30€, 8 pers : 45,70€
Et au-delà sur commande
Tél. : 01 48 78 29 33
La Galette originale
Thierry Mulhaupt, pâtissier-chocolatier, imagine la galette traditionnelle avec des saveurs fruitées et inédites. Sa galette des rois s’empare des douceurs Hibiscus-Framboises dissimulées sous une pâte feuilletée au beurre fin.
Où
Sur commande : www.mulhaupt.fr
Prix
Pour 4 personnes : 20€