Depuis son inauguration il y a 5 ans, le Shangri-La Hotel Paris n’a cessé de se renouveler, de surprendre et d’imaginer des expériences. Tea Time Vegan, goûter repensé, suite avec vue majestueuses, voici les 7 raisons d’aimer ce Palace vraiment étonnant !

shangri la paris entrée

1 – Les folies gourmandes du Shangri-La Hotel Paris

Depuis fin avril, l’ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte propose « L’heure du Goûter ». Véritable rituel français, ce moment est revisité par le Chef Pâtissier Michaël Bartocetti, chaque week end. Ainsi, le Paris-Brest, le mille-feuilles, le Saint-Honoré, les religieuses, l’Opéra, les éclairs, les babas au rhum, les tartes au citron, aux framboises ou encore au chocolat se dressent autour d’un superbe buffet. Bien loin d’être oubliés, les biscuits, les madeleines, les gaufres et les cookies compléteront ce festin sucré présenté au restaurant La Bauhinia !

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L’Heure du Goûter – La Bauhinia – Shangri-La Hotel, Paris – MD©Sandra Mahut -

Avec cette nouvelle offre gourmande, le Shangri-La vient compléter une offre  culinaire déjà bien riche.

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L’Heure du Goûter – La Bauhinia – Shangri-La Hotel, Paris -MD©Sandra Mahut

« L’Heure du Goûter » : chaque samedi et dimanche de 16 h à 18 h à La Bauhinia Accès au buffet de pâtisseries et une boisson chaude au choix 48 euros par personne (38 euros pour les enfants de moins de 12 ans) Réservations au 01 53 67 19 91 ou par email : labauhinia.slpr@shangri-la.com

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L’Heure du Goûter – La Bauhinia – Shangri-La Hotel, Paris – MD©Sandra Mahut

2 - Sa gastronomie et ses restaurants étoilés

Le Shangri-La Hotel Paris offre une diversité culinaire particulièrement intéressante car en effet, le Palace propose 3 restaurants aux spécialités différentes et aux mets raffinés. La Bauhinia, tire son nom de la fleur du même nom et rappelle les origines asiatiques du groupe Shangri-La Hotel & Resorts. Sous l’extraordinaire « coupole » de verre, conçue par le célèbre architecte Maurice Gras, les gourmands peuvent découvrir une carte proposant des plats français et asiatiques en gardant leurs saveurs d’origine pour une meilleure authenticité.

Chef Christophe Moret - Shangri-La Hotel, Paris - ©Winkelmann
Chef Christophe Moret – Shangri-La Hotel, Paris – ©Winkelmann

Le Palace possède en effet, un restaurant gastronomique nommé « L’Abeille » dirigé par Christophe Moret, le premier restaurant chinois étoilé au Guide Michelin mené par le Chef Samuel Lee et le restaurant La Bauhinia.

Restaurant L'Abeille - Shangri-La Hotel, Paris
Restaurant L’Abeille

3 - Les Dîners 100 % Green du Shangri-La Hotel Paris

Los de sa création, ce concept fut une première dans l’univers des Palaces ! Depuis, chaque premier jeudi du mois, le Shangri-La Paris organise les Dîners 100% Green. Durant ces soirées, Christophe Moret – petit-fils de maraîchers -  sublimer les légumes et réconcilie les notions de cuisine végétale et de plaisir tout en réunissant les valeurs chères au Chef – fraîcheur, proximité, transparence et éthique.

Repensé chaque mois, le menu de la soirée se compose de créations audacieuses, le tout est servi dans une scénographie totalement végétalisée et éphémère avec étal de maraîcher. Connaissant un grand succès, les Dîners 100% Green sont une belle occasion d’allier avec nature et gastronomie.

Restaurant La Bauhinia - Night - Shangri-La Hotel Paris

4 - Sa piscine et son Spa

C’est l’une des plus belles piscines de Paris. Mesurant 15 mètres par 6, le bassin est décoré d’une mosaïque italienne dessinant un tapis oriental céladon et blanc souligné d’une frise assortie. Conçu comme une invitation à la détente, l’endroit profite d’une belle terrasse de 94 m² et d’une lumière naturelle incroyable. Dans un décor signé Pierre-Yves Rochon, les clients pourront profiter de rituels à base d’extraits et d’herbes bio. The Organic Pharmacie propose à la clientèle de l’hôtel une gamme complète de soins du visage, de massages et de rituels minceurs signature.

piscine shangri la

Le CHI, Le Spa du Shangri-La Hotel Paris propose actuellement son dernier soin  : le Royal Thaï Massage. Prodigué durant 90 minutes, ce soin énergisant dynamise tout le corps. Il apporte sérénité et relaxation par une pression des lignes énergétiques et un programme précis d’étirement du corps. (Prix : 290€)

Spa Shangri La Paris

5 - Le Bar Botaniste, tendance et différent

Représentant la quintessence de l’art de recevoir asiatique et de l’art de vivre français, le Shangri-La Hotel Paris accueille son nouveau Barman pour son surprenant bar Le Botaniste.

Cocktail El Cinco de Mayo - Bar Botaniste - Shangri-La Hotel, Paris ©R.Balancourt 1,2MO
Cocktail El Cinco de Mayo – Bar Botaniste – Shangri-La Hotel, Paris ©R.Balancourt

Clément Emery puise son inspiration aussi bien dans la cuisine et la pâtisserie, que dans le voyage et l’art dans le but de créer une véritable « expérience » de mixologie botanique, avec un vrai parti pris : celui de casser les codes.

Clement Emery - Chef Barman - Shangri-La Hotel, Paris (C)R.Balancourt
Clement Emery – Chef Barman – Shangri-La Hotel, Paris (C)R.Balancourt

Grâce à son talent et à ses compétences, Clément Emery apporte un souffle dynamique et enthousiaste au Bar Botaniste du Shangri-La Hotel, Paris.

Cocktail Le Raspoutine - Bar Botaniste - Shangri-La Hotel, Paris ©R.Balancourt
Cocktail Le Raspoutine – Bar Botaniste – Shangri-La Hotel, Paris ©R.Balancourt

6 - La Terrasse Krug – La vue unique sur Paris

Dernière nouveauté, et non des moindres, le Shangri-La Hotel Paris, en collaboration avec la Maison de Champagne Krug, dévoilera du 1er juillet au 26 août, «Le Bar à ciel ouvert à Krug».  Situé dans l’une des plus belles chambres du Shangri-La Hôtel, Paris, entièrement réaménagée pour l’occasion, «Le Bar à ciel ouvert par Krug» prendra place sur une magnifique terrasse de 30 m² offrant une vue époustouflante sur la Tour Eiffel et les plus beaux monuments Parisiens. Les amateurs de champagne Krug auront le privilège de découvrir les emblématiques cuvées de la Maison Krug accompagnées, selon les envies, d’un assortiment de boules caviar, saumon, jambon bellota et de déguster un verre de champagne Krug tout en admirant la vue panoramique.

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Le Bar à ciel ouvert by Krug au Shangri-La Hotel, Paris @Roméo Balancourt

«Le Bar à ciel ouvert par Krug», sera ouvert de 18h à 23h afin de profiter du coucher du soleil et d’admirer le scintillement de la Tour Eiffel.

Réservations au 01 53 67 19 98 à compter du 15 juin 2017.
Capacité sur la terrasse: 16 places -en intérieur: 14 places.
Prix au verre (hors bouchées) : 55 € pour un verre de Krug Grande Cuvée
Prix bouteille (hors bouchées ) : 400 € Krug Grande Cuvée – 650 € Krug Vintage 2002 – 800 € Krug Rosé.
À noter : Soirée exceptionnelle, sur réservation obligatoire avec arrhes, pour le feu d’artifice du 14 juillet. Prix ​​indicatif: 350 € par personne comprenant un verre de Krug Grande Cuvée

7 - La terrasse, se mettre au vert à Paris

Située dans l’avant-cour de l’hôtel, la terrasse permet aux parisiens et aux amateurs de luxe de s’offrir un moment de détente à l’abri des regards. Cette année, la terrasse propose d’une carte 100% végétale du Chef Christophe Moret. Ainsi, vous pourrez retrouver le meilleur du potager et découvrir des mets savoureux tels que le Velouté de petits pois glacés, chamallow menthe, la Fougasse «riviera» garnie d’artichauts poivrade, gros violet et olives noires, accompagnée d’une salade aux févettes, dés de concombre, tomates fraîches, avocat, coriandre, persil et roquette ou encore le Riso La Renta et sa poêlée de tomates cerises de la ferme des Cailloux, jus de tomates, cédrat et oignons rouges.

La 8 Iena - Shangri-La Hotel, Paris - MD - ©skiss
La 8 Iena – Shangri-La Hotel, Paris – MD – ©skiss

Le Chef Pâtissier Michaël Bartocetti a conçu des desserts comme le Pavlova au jasmin et sa meringue végétale aux agrumes, crème parfumée au thé de jasmin, granité fraise ou encore le Riz au lait coco / vanille. L’incontournable Afternoon Tea 100% Vegan est également proposé chaque après-midi avec des créations exclusives pour cet été. Enfin, le Chef Barman Clément Emery a également créé des cocktails audacieux et adaptés à cette carte mais aussi à la saison estivale.

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