La maison de Champagne Krug propose une expérience unique sous le signe de la gastronomie du 15 septembre au 15 octobre dans la ville de Bordeaux.

Krug & Potato

Krug au service de la pomme de terre

Cet événement, intitulé sobrement Mois Krug Bordeaux, propose d’associer l’inventivité de grands chefs locaux avec le Krug Grande Cuvée. Ce champagne d’exception est composé de 120 vins de réserve et de vins de l’année, signature de la maison Krug. Grâce à ses arômes, ce champagne s’associe à toutes sortes de mets. La palette des saveurs du Krug Grande Cuvée est sublimée par l’ingéniosité des chefs pour décliner un produit de nos terroirs: la pomme de terre.

Krug Bordeaux - L'Hostellerie de Plasance par CÇdric Bachade BD
Krug Bordeaux - ChÉteau Cordeillan Bages (GlacÇ de pomme de terre aux huåtres anisÇ) BD

Ce tubercule est aujourd’hui cultivé dans plus de 150 pays et existe dans une multitude de formes, couleurs, tailles, saveurs, etc. Le défi donné aux chefs est donc d’associer cet aliment commun et polyvalent avec le champagne Krug Grande Cuvée. Cette alliance permet d’exprimer la créativité des chefs avec audace et offre à nos palets de délicieux et raffinés plats.

Krug Potato

Voici un aperçu de ce que vous pouvez déguster:
Au Prince Noir : Un savoureux mélange de pulpe de pomme de terre allégée, de beurre de noisette et de truffes d’été.
Au Château Cordeillan Bages : Un délice iodé qui alliera à la perfection la glace de pomme de terre et les huîtres anisées.
À L’Estacade : Une alliance de saveurs mêlant un crémeux de rattes du Touquet, à du crabe et à des oeufs de truites.

Krug Grande Cuvee HD2

Ce rendez vous gastronomique a lieu dans une sélection d’établissements du 15 septembre au 15 octobre 2015:

L’Estacade, 33 Quai des Queyries, 33 000 Bordeaux
Château Cordeillan Bages, Route des Châteaux Bages – BP 79, 33250 Pauillac
St James, 3 Place Camille Hosteins, 33270 Bouliac
Le Chapon fin, 5 rue Montesquieu, 33000 Bordeaux
Grand Hôtel, 2 et 5 Place de La Comédie, 33000 Bordeaux
Le Gabriel, 10 Place de La Bourse, 33000 Bordeaux
Au Bonheur du palais, 72 rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeaux
Le Prince Noir, 1 rue du Prince Noir, 33310 Lormont
Hostellerie de plaisance, 5 Rue du Clocher, 33330 Saint-Émilion
Garopapilles, 62 rue Abbé de L’épée, 33000 Bordeaux
Caudalie, Chemin Smith Haut Lafitte, 33650 Martillac

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