Pour sa 4ème édition de Krug en Capitale, la maison de champagne Krug a choisi un lieu d’exception pour une expérience unique au coeur de Paris.

Krug en Capitale IV - Mars 2016 champagne bouteille

Krug en Capitale, votre rendez-vous en édition limitée

C’est dans le 8ème arrondissement de Paris, dans les jardins du Musée Nissim de Camondo que la Maison Krug a choisi d’installer son restaurant éphémère. Dans le cadre de ce 4ème opus de Krug en capitale, le Chef Armand Arnal a investi les lieux pour provoquer, en compagnie de l’exceptionnel champagne, une émotion chez quelques rares privilégiés ayant choisi de vivre l’expérience Krug en Capitale.

Krug en Capitale IV - Mars 2016 bouteille

Si habituellement Armand Arnal a pour habitude de récolter 90% de ses ingrédients sur les terres argileuses de son potager entourant son restaurant situé à la Chassagnette en Arles, le Chef n’a pas dérogé à sa ligne de conduite en plein de Paris. Sous une serre, les lauriers nobles, les mimosas, les eucalyptus, les lavandes et les agrumes en fleurs côtoient les radis nouveaux, les épinards d’hiver et bien d’autres légumes. Les herbes aromatiques sont aussi de la partie et c’est ainsi que l’on retrouve, ici et là, persil bulbeux, fenouil, thym, menthe, romarin et sauge dans ce potager étonnant.

Krug en Capitale IV - Mars 2016 légumes

Tous les jours, midi et soir, du 8 au 12 mars 2016, les rares privilégiés découvriront les mets d’Armand Arnal accordés aux différents Champagnes Krug, le tout dans une mise en scène inédite.

Krug en Capitale IV Armand Arnal de La Chassagnette

En effet, ce potager n’est pas un simple décor mais une véritable expérience musicale à laquelle 30 invités pourront prendre part durant le déjeuner, 15 personnes au moment du « K » Time et 30 hôtes lors du dîner.

Krug en Capitale IV - Mars 2016 potager

Cette expérience musicale et gustative est rendue possible grâce à l’acousmonium, un système sonore composé de plus de 60 haut-parleurs permettant l’interprétation des musiques électroacoustiques. Tel un orchestre invisible, les haut-parleurs ont été dissimulés dans l’environnement végétal imaginé pour Krug en Capitale.

Krug en Capitale IV - Mars 2016 champagne

Désirant provoquer l’émotion chez ses dégustateurs, Krug s’est appuyé sur les récentes recherches de l’Université d’Oxford. Celles-ci ont démontré une relation directe entre la perception des sons et la manière dont le palais perçoit les saveurs. En étant à l’écoute de la musique, nous sommes à priori plus « à l’écoute » des saveurs et des sensations gustatives. Les notes de musique révèlent donc de nouvelles « notes » et notamment celles des Champagnes Krug.

Krug Grande Cuvee

Les informations complémentaires

Du 8 au 12 mars 2016, Musée Nissim de Camondo (63 Rue de Monceau, 75008 Paris).

Déjeuner – de 12h à 15h : 160€ par personne – 30 personnes
« K » Time – 16h30 à 18h30 : 45€ par personne – 15 personnes
Dîner – 20h à 23h : 280€ par personne – 30 personnes

Pour participer à la 4ème édition de Krug en Capitale, la réservation est ouverte sur le site : www.krugencapitale.fr 

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION.